Mena Reyes, T., & Roca Argüelles, M. (2009). Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A. Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mena Reyes, Tomás, và Manuel Roca Argüelles. Determinación De Los Rendimientos En Carnes De Res, Pollo Y Cerdo, En Un Hotel Del Grupo Gran Caribe. S.A. La Habana: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Mena Reyes, Tomás, và Manuel Roca Argüelles. Determinación De Los Rendimientos En Carnes De Res, Pollo Y Cerdo, En Un Hotel Del Grupo Gran Caribe. S.A. Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.