Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
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| मुख्य लेखक: | |
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| निगमित लेखक: | |
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | थीसिस ई-पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2009.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86203 |
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| भौतिक वर्णन: | 94 p. |
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