Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Mena Reyes, Tomás |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | e-libro, Corp |
| מחברים אחרים: | Roca Argüelles, Manuel (tut.) |
| פורמט: | Thesis ספר אלקטרוני |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2009.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86203 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
מאת: Cruz Salfrán, Linnet Santa
יצא לאור: (2010) -
Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
מאת: Salfrán Vázquez, Aimée
יצא לאור: (2011) -
Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
מאת: Sánchez Reyes, Yhanilsis
יצא לאור: (2009) -
Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
מאת: Expósito Plasencia, Jorge
יצא לאור: (2012) -
Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
מאת: Thorndike Brossard, Isabel
יצא לאור: (2009)