Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	García Martín, Iverne
מחבר תאגידי:	e-libro, Corp
מחברים אחרים:	Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
פורמט:	Thesis ספר אלקטרוני
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
נושאים:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
גישה מקוונת:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86206
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

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