Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	García Martín, Iverne
निगमित लेखक:	e-libro, Corp
अन्य लेखक:	Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
स्वरूप:	थीसिस ई-पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
विषय:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
ऑनलाइन पहुंच:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86206
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