Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

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書目詳細資料
主要作者:	García Martín, Iverne
企業作者:	e-libro, Corp
其他作者:	Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
格式:	Thesis 電子書
語言:	西班牙语
出版:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
主題:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
在線閱讀:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86206
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