Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awdur Corfforaethol: | |
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Traethawd Ymchwil eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2011.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86206 |
| Tagiau: |
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