Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso

Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lorente González, Gustavo Yasser
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Hernández Monzón, Aldo (tut.)
Format:	Thèse eBook
Langue:	espagnol
Publié:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Sujets:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86207
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