Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: García Vega, Rosa Milagros
Байгууллагын зохиогч: e-libro, Corp
Бусад зохиолчид: Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.), Flores Gutiérrez, Eduardo Raúl (tut.)
Формат: Дипломын ажил Цахим ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86215
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!