El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	González Delgado, Juan Carlos
Erakunde egilea:	e-libro, Corp
Beste egile batzuk:	Pino Alea, Jorge A (tut.)
Formatua:	Thesis eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
Gaiak:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86221
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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260			\|a La Habana : \|b Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, \|c 2011.
300			\|a 100 p.
502			\|a Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
533			\|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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