Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

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Bibliographic Details
Main Author:	Thorndike Brossard, Isabel
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Pino Alea, Jorge A (tut.)
Format:	Thesis eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Subjects:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86222
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MARC


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260			\|a La Habana : \|b Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, \|c 2009.
300			\|a 86 p.
502			\|a Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
533			\|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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