Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /

Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.

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Bibliographic Details
Main Author: Romero Ormazábal, Jaime Moisés
Other Authors: Espejo, Romilio (Director)
Format: Thesis eBook
Language:Spanish
Published: Santiago : Universidad de Chile, 2002.
Subjects:
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86280
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Summary:Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.
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