Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /

Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Romero Ormazábal, Jaime Moisés
Outros Autores: Espejo, Romilio (Diretor)
Formato: Tese livro eletrônico
Idioma:espanhol
Publicado em: Santiago : Universidad de Chile, 2002.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86280
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Descrição
Resumo:Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.
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