Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /

Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.

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Auteur principal: Romero Ormazábal, Jaime Moisés
Autres auteurs: Espejo, Romilio (Directeur)
Format: Thèse eBook
Langue:espagnol
Publié: Santiago : Universidad de Chile, 2002.
Sujets:
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86280
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