Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /

Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Romero Ormazábal, Jaime Moisés
Outros autores: Espejo, Romilio (Director)
Formato: Thesis eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Santiago : Universidad de Chile, 2002.
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Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86280
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