Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación /

Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Jiménez Patino, Paula Andrea
Бусад зохиолчид: Masson Salaue, Lilia (directora.), Canales, Robert (Захирал)
Формат: Дипломын ажил Цахим ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Santiago : Universidad de Chile, 2010.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86307
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!