Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación /
Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.
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| 格式: | Thesis 电子书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2010.
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86307 |
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