Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación /
Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | , |
| Format: | Disertacija e-knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2010.
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86307 |
| Oznake: |
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