Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación /
Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | Thesis īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2010.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86307 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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