Estudio de compuestos de inclusión de ciclodextrinas con flavonoides : efecto sobre su actividad antioxidante /

Estudió las características fisicoqueuímicas de los complejos de inclusión de cuatro flavonoides.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jullian Matthaei, Carolina
Weitere Verfasser: Olea Azar, Claudio (RegisseurIn), Mendizábal Emaldía, Fernando (RegisseurIn)
Format: Abschlussarbeit E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Santiago : Universidad de Chile, 2007.
Schlagworte:
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86321
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