Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Martínez Vasallo, Ailin
Další autoři:	Villoch Cambas, Alejandra M (tutor.), Montes de Oca, Nivian (tutor.), Armenteros Amaya, Mabelín (asesor.)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Témata:	Cheesemaking. Cheese > Microbiology. Alimento. Higiene. Cuba. Libros electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86698
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet