Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Martínez Vasallo, Ailin
Outros Autores: Villoch Cambas, Alejandra M (tutor.), Montes de Oca, Nivian (tutor.), Armenteros Amaya, Mabelín (asesor.)
Formato: livro eletrônico
Idioma:espanhol
Publicado em: La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86698
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