Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Martínez Vasallo, Ailin
Altri autori: Villoch Cambas, Alejandra M (tutor.), Montes de Oca, Nivian (tutor.), Armenteros Amaya, Mabelín (asesor.)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86698
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