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Martínez, M. J. (2010). Impacto de la interacción entre ©-lactoglobulina, caseinoglicomacropéptido y polisacáridos en coloides alimentarios. Universidad de Buenos Aires.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Martínez, María Julia. Impacto De La Interacción Entre ©-lactoglobulina, Caseinoglicomacropéptido Y Polisacáridos En Coloides Alimentarios. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2010.

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Martínez, María Julia. Impacto De La Interacción Entre ©-lactoglobulina, Caseinoglicomacropéptido Y Polisacáridos En Coloides Alimentarios. Universidad de Buenos Aires, 2010.