Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
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| Autore principale: | |
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| Ente Autore: | |
| Altri autori: | , |
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90125 |
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| Descrizione fisica: | 84 p. |
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