Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"

Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"

Toon andere (9) versies

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Fornaris Manresa, Erisbel
Coauteur:	e-libro, Corp
Andere auteurs:	Sevila Cardoso, Nairoby (Director), Martínez Sánchez, Albis (Director)
Formaat:	E-boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Onderwerpen:	Food and food supply. > Theses. > Cuba. Alimentos. > Tesis. > Cuba. Nutrición. > Tesis. > Cuba. Nutricion. Libros electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90128
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
door: Perez Hernandez, Yojaine
Gepubliceerd in: (2009)

Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
door: Collado Almenares, Jalen
Gepubliceerd in: (2009)

Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
door: Velázquez Bell, Leandro
Gepubliceerd in: (2010)

Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
door: Elledias Seijo, Rosmary
Gepubliceerd in: (2009)

Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
door: Marichal Sánchez; Gulliver
Gepubliceerd in: (2010)

Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
door: Roblejo Perea, Liuver Armando
Gepubliceerd in: (2009)

Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
door: Figueroa Díaz, Arianna
Gepubliceerd in: (2009)

Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
door: García Bonilla, Yanisleidys
Gepubliceerd in: (2009)

Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.
door: Gómez Calderín, Jorge Daniel
Gepubliceerd in: (2010)

Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
door: Torres Guzmán, Romer
Gepubliceerd in: (2009)

Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
door: Tejeda García, Natalí
Gepubliceerd in: (2009)

Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
door: Prado García, Risell
Gepubliceerd in: (2009)

Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.
door: López Domínguez, Yosvany
Gepubliceerd in: (2010)

Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
door: Pérez Durán, Yoniel Rolando
Gepubliceerd in: (2010)

Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
door: Núñez Kazarian, Yoel Marianovich
Gepubliceerd in: (2010)

Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
door: Velázquez Chaviano, Junior
Gepubliceerd in: (2010)

Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración
door: Martínez Alfonso, Yarenis
Gepubliceerd in: (2010)

Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
door: Arrechea Villacampa, Antonio
Gepubliceerd in: (2010)

Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
door: Carrillo Ullox, Raúl
Gepubliceerd in: (2002)

Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
door: Rodríguez Alvarez, Ivania
Gepubliceerd in: (2002)

Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
door: Abreu Mirabal, Jesús
Gepubliceerd in: (2001)

Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
Gepubliceerd in: (2008)

Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos
Gepubliceerd in: (2002)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
Gepubliceerd in: (2001)

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
Gepubliceerd in: (2002)

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
door: Guerra Milanés, Meilín
Gepubliceerd in: (2009)

Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
Gepubliceerd in: (2008)

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
Gepubliceerd in: (2008)

Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
door: Ramos Cassellis, María E.
Gepubliceerd in: (2008)

Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
Gepubliceerd in: (2008)

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
door: Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Gepubliceerd in: (2002)

Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso
Gepubliceerd in: (2002)

Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio
door: Valdés Fraga, Lourdes
Gepubliceerd in: (2001)

Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
door: Santos Lorenzo, Francisco R.
Gepubliceerd in: (2001)

Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
door: Ruiz Hernández, Adolfo
Gepubliceerd in: (2001)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000
door: Alvarez González, Marta B.
Gepubliceerd in: (2001)

Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos
door: Godínez Moreira, Silvia A.
Gepubliceerd in: (2002)

Estudio de conservación de pastas alimenticias
Gepubliceerd in: (2002)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
door: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Gepubliceerd in: (2002)

Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
Gepubliceerd in: (2002)