Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hernández Hernández, Lianet
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Díaz Teresa, Victoria (tut.), Trujillo Vento, Zoila (tut.)
Natura:	eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Soggetti:	Alimentos > Tecnología. Food Technology. Tecnologia Libros electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90133
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