Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa

Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa

Taispeáin leaganacha eile (9)

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Tejeda García, Natalí
Údar corparáideach:	e-libro, Corp
Rannpháirtithe:	Ledesma Rivero, Luis (Stiúrthóir), Pérez Santana, Danae (Stiúrthóir)
Formáid:	Ríomhleabhar
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Ábhair:	Food and food supply. > Theses. > Cuba. Alimentos. > Tesis. > Cuba. Nutrición. > Tesis. > Cuba. Nutricion. Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90141
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Míreanna comhchosúla

Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
de réir: Elledias Seijo, Rosmary
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.
de réir: López Domínguez, Yosvany
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
de réir: Velázquez Chaviano, Junior
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
de réir: Prado García, Risell
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
de réir: Roblejo Perea, Liuver Armando
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
de réir: Torres Guzmán, Romer
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
de réir: Collado Almenares, Jalen
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
de réir: Velázquez Bell, Leandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
de réir: Marichal Sánchez; Gulliver
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
de réir: Perez Hernandez, Yojaine
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
de réir: Figueroa Díaz, Arianna
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.
de réir: Gómez Calderín, Jorge Daniel
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
de réir: Núñez Kazarian, Yoel Marianovich
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
de réir: Fornaris Manresa, Erisbel
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
de réir: García Bonilla, Yanisleidys
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
de réir: Pérez Durán, Yoniel Rolando
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración
de réir: Martínez Alfonso, Yarenis
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
de réir: Arrechea Villacampa, Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
de réir: Carrillo Ullox, Raúl
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
de réir: Guerra Milanés, Meilín
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
de réir: Ramos Cassellis, María E.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles
de réir: Almora Almora, Karina
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
de réir: Abreu Mirabal, Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Estudio de conservación de pastas alimenticias
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Tratamiento biológico de vinazas de destilerías
de réir: Arias, Mario
Foilsithe / Cruthaithe: (2000)

Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul
de réir: Cisneros Pestana, Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos
de réir: Godínez Moreira, Silvia A.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Uso de caseinato de calcio en quesos maduros
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
de réir: Ruiz Hernández, Adolfo
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
de réir: Rodríguez Alvarez, Ivania
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
de réir: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
de réir: Arias, M.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000
de réir: Alvarez González, Marta B.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)