Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90170 |
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