Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Kaituhi rangatōpū: | |
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
|
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90172 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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|
MARC
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| 100 | 1 | |a Martínez Alfonso, Yarenis. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración |h [recurso electronico]. |
| 260 | |a Ciudad de La Habana : |b Editorial Universitaria, |c 2010. | ||
| 300 | |a 58 p. | ||
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | |a Food and food supply. |v Thesis. |z Cuba. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos. |v Tesis. |z Cuba. | |
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Lantero Abreu, María Isabel. |4 drt | |
| 710 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
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