Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración

Lignende værker

• Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
  af: Arrechea Villacampa, Antonio
  Udgivet: (2010)
• Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
  af: Prado García, Risell
  Udgivet: (2009)
• Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
  af: Roblejo Perea, Liuver Armando
  Udgivet: (2009)
• Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
  af: Elledias Seijo, Rosmary
  Udgivet: (2009)
• Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
  af: Tejeda García, Natalí
  Udgivet: (2009)