APA-čujuhus (7. p.)

Pérez Durán, Y. R., & Cruz Trujillo, A. (2010). Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza. Editorial Universitaria.

Chicago-čujuhus (17. p.)

Pérez Durán, Yoniel Rolando, juo Acela Cruz Trujillo. Implementación Del Sistema HACCP En La Mesa Buffet En El Hotel Plaza. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2010.

MLA-čujuhus (9. p.)

Pérez Durán, Yoniel Rolando, juo Acela Cruz Trujillo. Implementación Del Sistema HACCP En La Mesa Buffet En El Hotel Plaza. Editorial Universitaria, 2010.

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