Стиль цитування APA (7-ме видання)

Pérez Durán, Y. R., & Cruz Trujillo, A. (2010). Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza. Editorial Universitaria.

Чикаго стиль цитування (17-те видання)

Pérez Durán, Yoniel Rolando, та Acela Cruz Trujillo. Implementación Del Sistema HACCP En La Mesa Buffet En El Hotel Plaza. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2010.

Стиль цитування MLA (9-ме видання)

Pérez Durán, Yoniel Rolando, та Acela Cruz Trujillo. Implementación Del Sistema HACCP En La Mesa Buffet En El Hotel Plaza. Editorial Universitaria, 2010.