Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.

Benzer Materyaller

• Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
  Yazar:: Velázquez Chaviano, Junior
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
  Yazar:: Pérez Durán, Yoniel Rolando
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
  Yazar:: Marichal Sánchez; Gulliver
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
  Yazar:: Velázquez Bell, Leandro
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
  Yazar:: Torres Guzmán, Romer
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)