Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.

Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.

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書誌詳細
第一著者:	López Domínguez, Yosvany
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Sevilla Cardoso, Nairoby (デイレクター)
フォーマット:	eBook
言語:	スペイン語
出版事項:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2010.
主題:	Food and food supply. > Theses. > Cuba. Alimentos. > Tesis. > Cuba. Nutrición. > Tesis. > Cuba. Nutricion. Libros electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90175
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