Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.

Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Velázquez Chaviano, Junior
Співавтор: e-libro, Corp
Інші автори: Sevila Cardoso, Nairoby (Режисер)
Формат: eКнига
Мова:Іспанська
Опубліковано: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2010.
Предмети:
Food and food supply. > Theses. > Cuba.
Alimentos. > Tesis. > Cuba.
Nutrición. > Tesis. > Cuba.
Nutricion.
Libros electrónicos.
Онлайн доступ:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90176
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Схожі ресурси