Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruilova Cueva, María Bernarda
Otros Autores: Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Torres, Raúl (tutor.)
Formato: Tesis eBook
Lenguaje:español
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Materias:
Pleurotus ostreatus > Development.
Meat.
Hongo.
Carne.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90614
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