Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ruilova Cueva, María Bernarda
Muut tekijät:	Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Torres, Raúl (tutor.)
Aineistotyyppi:	Opinnäyte E-kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Aiheet:	Pleurotus ostreatus > Development. Meat. Hongo. Carne. Libros electrónicos.
Linkit:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90614
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Desarrollo de una tecnología para la producción a pequeña escala de la biomasa del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) /
Tekijä: Pineda Insuasti, Julio Amilcar
Julkaistu: (2015)

Partial removal and detoxification of Malachite Green and Crystal Violet from laboratory artificially contaminated water by Pleurotus ostreatus

Principios básicos sobre el cultivo del hongo comestible Pleurotus spp /
Tekijä: Molina Bastidas, Julio César
Julkaistu: (2013)

Conservación de productos cárnicos por calor
Tekijä: Mella, Rosa María de la
Julkaistu: (2009)

La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
Tekijä: Andújar, Gustavo, et al.
Julkaistu: (2009)

Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
Tekijä: Andújar, Gustavo, et al.
Julkaistu: (2009)

Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina

Guía fácil para el manejo de la carne /
Tekijä: López Camacho, Vicenta
Julkaistu: (2019)

[Meat science information]

Effects of deboning methods on chemical composition and some properties of beef and turkey meat

Carcass quality, meat traits and chemical composition of meat in ducks of paternal strains A44 and A55

Colour characteristics of fresh pork

Uso de Pediocin AcH en preservacin̤ de carnes

Influencia de la suplementacin̤ de antioxidantes y de la administracin̤ de enrofloxacina en la seguridad y la calidad de la carne de ave

Nutritional factors modifying pork quality

Quality of processed pork , influence of RN genotype and processing conditions

A case study of China<U+0092>s commercial pork value chain

Meat packaging materials

Biodegradación de residuos urbanos lignocelulósicos por pleurotus
Tekijä: Delfín Alcalá, Irma
Julkaistu: (2003)

Carne y productos cárnicos
Tekijä: Schmidt Hebbel, Hermann
Julkaistu: (1984)

Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

Microbiological investigations on some of the commercial frozen meat in Izmir (Turkey)

La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock /
Tekijä: Martín, P. C.
Julkaistu: (2004)

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Julkaistu: (2016)

Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /
Tekijä: Martínez-Quintana, J. A
Julkaistu: (2006)

Procesamiento de carnes y embutidos , elaboracin̤, estandarizacin̤, control de calidad

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /
Tekijä: Oña Baquero, Carmen María de
Julkaistu: (2023)

Manual de buenas prc̀ticas de manufactura y procedimiento operacional de sanitizacin̤ estǹdar para la industria empacadora no TIF (Tipo Inspeccin̤ Federal) de carnes fra̕s y embutidos

La posicin̤ del sector cr̀nico bovino centroamericano frente al TLC con Estados Unidos

Contenido de c̀idos grasos en carne de cuy

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
Tekijä: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Julkaistu: (2023)

Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro /
Tekijä: Viviant, Viviana
Julkaistu: (2015)

Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
Tekijä: Cabrera López, María Elena
Julkaistu: (2023)

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
Tekijä: Varnam, Alan H.
Julkaistu: (1995)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Tekijä: Price, James F., ed
Julkaistu: (1994)

Higiene e inspección de carnes Volumen II /
Tekijä: Moreno García, Benito
Julkaistu: (2003)

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /
Tekijä: Muñoz de la Poza, Ángel
Julkaistu: (2023)

Quality of meat from crosses of cows of dairy breeds with beef bulls

The curing agent sodium nitrite, used in the production of fermented sausages, is less inhibiting to the bacteriocin-producing meat starter culture lactobacillus 1174 under anaerobic conditions

30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
Julkaistu: (2009)