Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Click to View |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 1 recurso en línea (x, 130 páginas) : ilustraciones |
| Βιβλιογραφία: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591639929 (e-book) |