Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | eКнига |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Click to View |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. |
|---|---|
| Фізичний опис: | 1 recurso en línea (x, 130 páginas) : ilustraciones |
| Бібліографія: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591639929 (e-book) |