Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Click to View |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả sách: | Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 1 recurso en línea (x, 130 páginas) : ilustraciones |
| Thư mục: | Contiene bibliografía. |
| số ISBN: | 9789591639929 (e-book) |