Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Villegas Soto, Nelson Ramiro |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Abreu, Julio A. (tutor.) |
| التنسيق: | كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Click to View |
| الوسوم: |
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