Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Villegas Soto, Nelson Ramiro
Eará dahkkit: Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Abreu, Julio A. (tutor.)
Materiálatiipa: E-girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: La Habana : Editorial Universitaria, 2017.
Fáttát:
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Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!