Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | eBog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | Click to View |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 1 recurso en línea (xii, 127 páginas) |
| Bibliografi: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591639936 (e-book) |