Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | E-bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | Click to View |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Beskrivning: | Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 1 recurso en línea (xii, 127 páginas) |
| Bibliografi: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591639936 (e-book) |