Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Flores Mancheno, César Iván |
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| Muut tekijät: | Roca Argüelles, Manuel G (tutor.), Tejedor Arias, René (tutor.) |
| Aineistotyyppi: | E-kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
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