Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: García, Auris
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Awduron Eraill: Pacheco, Emperatriz
Fformat: eLyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Venezuela, 2009.
Cyfres:Agronomía Tropical.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/93
Tagiau: Ychwanegu Tag
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