Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

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Körperschaft: e-libro, Corp
Weitere Verfasser: Alcázar Montañez, Claudia D.
Format: E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Schlagworte:
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9360
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