Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros autores: Alcázar Montañez, Claudia D.
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
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Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9360
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