Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Concepción del Uruguay :
Universidad Nacional de Entre Ríos,
2004.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/93789 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| منشور في: | Vol. XV, num. 18 (Mayo 2004)- |
|---|---|
| وصف مادي: | 203-213 p. |
| تواتر النشر: | Semestral |
| تدمد: | 0327-5566 |