Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo

Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Teira, Gustavo A.
Format:	Article
Langue:	espagnol
Publié:	Concepción del Uruguay : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2004.
Sujets:	Conservación de alimentos > Congelación. Aves de corral. Food > Preservation. Chickens. Artículos electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/93789
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
par: Paulete Jiménez, Inmaculada
Publié: (2013)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
par: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publié: (2007)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
par: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publié: (2007)

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
par: Chang Bravo, Liliam María
Publié: (2016)

Alimentación de las aves
par: Avila González, Ernesto
Publié: (1990)

Hipertensión pulmonar y el desarrollo vascular en el pollo comercial : un modelo experimental /
par: Areiza Rojas, Rafael Alfonso, 1975-
Publié: (2013)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
par: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Publié: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
par: Guerrero Aguilera, Manuel
Publié: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
par: Rumbado Martín, Emilio J.
Publié: (2023)

The prepper's guide to food preservation /
Publié: (2023)

Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
par: Bilbao Reboredo, Tania
Publié: (2007)

Factores zootécnicos que determinan el ciclo productivo de gallinas comerciales White leghorn l33 en Ciego de Ávila, Cuba /
par: Gómez Cuello, Jorge Enrique
Publié: (2017)

Determinacin̤ de antibit̤icos y calidad microbiolg̤ica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
par: Povea Garcerant, Ismael
Publié: (2007)

Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)
par: Ortega Carrion, Carla Elizabeth
Publié: (2004)

Estudios sobre el plegamiento y la dinámica de las subunidades de la tubulina de cerebro de pollo /
par: Rodriguez Neira, Patricio Hernan
Publié: (2001)

Estudio, optimización y rediseño de cámaras de congelación y mantención de productos cárnicos pertenecientes a una planta faenadora de la VIII región
par: Artola Solis, José Maria
Publié: (2003)

Conservas de frutas y hortalizas
Publié: (2005)

Alimentos : bromatología /
par: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publié: (2008)

Manufacturing leather from chicken skin

Observación de algunos parámetros en la cría de pollos broiler
par: Vinueza Burgos, Christian
Publié: (2009)

Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017 /
par: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Publié: (2017)

Niveles de reemplazo de maíz por amaranto tratado (AMARANTHUS CRUENTUS Y A HIPOCHONDRIACUS) en dietas de pollos de engorda
par: Cuevas Cerda, Gloria Isabel
Publié: (1998)

Alimentación y salud /
Publié: (2020)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
par: Jurado Luna, María Esperanza
Publié: (2013)

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) /
par: Gaitán Jurado, Antonio Jesús
Publié: (2013)

Envasado de conservas vegetales (MF0293_2) /
par: Muñoz Sánchez, María Teresa
Publié: (2012)

La preservació de recursos digitals : el repte per a les biblioteques del segle XXI /
par: Keefer Riva, Alice
Publié: (2007)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
par: Fuster López, Laura
Publié: (2020)

Evaluacin̤ del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusin̤ en dietas para pollos de engorde

Congelacin̤ de frutas, hortalizas, hongos, carnes y masas. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

Deshidratacin̤ y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareǫs y comerciales de pequeą escala

La función del envase en la conservación de alimentos /
par: Povea Garcerant, Ismael
Publié: (2015)

Conservación de los alimentos
par: Díaz Torres, Raúl
Publié: (2009)

Dieta alimenticia de algunas aves de la Cuenca del río Prado-Tolima Diet of some birds in the watershed of the river Prado-Tolima /
Publié: (2009)

Patología de la madera degradación y rehabilitación de estructuras de madera /
par: Zanni, Enrique
Publié: (2008)

Nuevos antígenos de superficie Mycroplasma gallisepticum identificados mediante un enfoque de vacunología reversa /
par: Agüero Fernández, Jose Antonio
Publié: (2016)

Las aves
par: Peterson, Roger Tory
Publié: (1965)

Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on quality changes of refrigerated tilapia (oreochromis niloticus) Fillets

Alternativas naturales como pronutrientes para aves /
par: Betancourt López, Liliana
Publié: (2013)